榕城小吃必吃清单
榕城作为揭阳老城区，小吃集中且底蕴深厚，以下为不可错过的特色：
- 蚝烙：以鲜蚝、薯粉和鸡蛋煎制，外脆内嫩，推荐中山路的老牌蚝烙店，搭配鱼露食用更地道。
- 糕粿：用米浆蒸制后煎香，常配虾米或肉末，口感软糯咸香，西马路的“林记糕粿”为本地人气选择。
- 牛肉丸：潮汕手打牛肉丸弹牙多汁，汤底清鲜，可尝试进贤门大道旁的“老城牛肉丸店”。
- 肠粉：榕城肠粉皮薄馅足，酱汁以花生酱和卤汤为主，东环城路的早餐摊点尤为出名。
- 糖葱薄饼：传统甜食，薄饼包裹糖葱和芝麻，甜而不腻，多见于学宫广场周边小摊。
品尝攻略
路线建议：从进贤门开始，沿中山路—西马路—学宫广场步行，一路可覆盖多数老字号。最佳时间：早餐时段（6:00-9:00）品尝肠粉和糕粿，傍晚（16:00-19:00）享用蚝烙和牛肉丸。Tips：小吃单价多在5-20元，建议多人分食以体验更多种类；注意部分摊点仅收现金。
注意事项
榕城小吃偏重口，可自备饮用水；老城区街道狭窄，建议步行或骑行探索。部分店铺周日休息，出行前可提前确认。